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  雙溝莜清酒圍繞“五谷為養、食藥同源”的健康傳統理念，從二十余種五谷雜糧及一百余種藥食同源材料中優選莜麥、枸杞、槐米、薏苡仁、黃精、葛根、猴頭菇7種食材，融合傳統固態發酵、現代液態發酵及提取技術，濃縮出健康因子，如多糖、黃酮等，賦予莜麥酒具有極佳傳統白酒口感和健康體驗。莜清系列健康白酒具有降血糖、降血脂、降血壓的功效，其獨有的各種健康因子成分可以起到扶正氣，強免疫，抗氧化，軟化血管，增長血管彈性，提高高密度脂蛋白等作用，對于不同體質不同年齡不同性別的人都有一定的體質改善增強作用。另外莜麥酒在酒體設計時，充分兼顧發酵原液感官特性與傳統白酒感官特點的相互襯托融合，使得產品具有香氣幽雅、莜香突出的多層次復合香氣，口感綿軟細膩，甜感突出，爽凈舒適。雙溝莜清一經開發上市，便受行業內外追捧，因獨特的創新技術，被中國酒業協會評為“2015年度青酌獎酒類新品TOP10”。